#배양육 #대체단백질 #푸드테크 #미래농업 #식량위기해결 #식품혁신 #윤리적소비 #푸드산업혁신 #지속가능성 #CulturedMeat #LabGrownMeat #FoodTech #FutureOfFood #AlternativeProtein #SustainableFood #FoodInnovation #AgriTech #MeatTheFuture (1) 썸네일형 리스트형 3. 배양육의 과학과 산업화, 실험실에서 식탁까지의 여정 목차- 배양육의 원리와 제조 과정 - 글로벌 기업들의 연구 현황 - 식량 위기 해결과 윤리적 가치✅고기를 좋아하는 사람이라면 이런 생각을 해본 적 있을 것이다. “맛있는 고기를 마음껏 먹으면서도 환경 파괴나 동물 복지 문제에서 자유로울 수 없을까?” 🤔세계적으로 육류 소비는 꾸준히 증가하는데, 축산업은 막대한 온실가스를 배출하고 토지를 소모한다. 또한 좁은 공간에서 사육되는 동물들의 고통 문제는 사회적으로 큰 논란이 되고 있다. 이런 상황에서 등장한 대안이 바로 **배양육(Cultured Meat, Lab-grown Meat)**이다.배양육은 동물을 도살하지 않고, 세포를 배양해 실제 고기와 같은 조직을 만드는 기술이다. 단순히 “인공 고기”가 아니라, 과학적 실험실에서 길러낸 진짜 고기라는 점이 핵심.. 이전 1 다음
